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番茄的加工
番茄又称西红柿，是一年生茄科草本植物。番茄色泽鲜艳，酸甜适口，营养丰富。我国是番茄种植大国，居世界第二。番茄制品种类繁多，传统番茄制品主要有番茄酱、整番茄罐头、番茄脯和番茄软糖等。随着科学技术的发展，又有许多新的番茄制品被开发出来，如番茄红素、番茄籽蛋白和番茄籽油等。阅读全文关键字： -
电商农产品包装，必知的五大要点
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农产品加工跨界创新大有作为
农产品加工跨界创新大有作为阅读全文关键字： -
稻谷类农产品的加工与发展
本文以此为出发点，整体概况了我国稻谷类农产品加工与发展的现状。第二部分对各加工工段也进行了深入划分和研究，包括原粮初清储存、稻谷清理、谷糙分离机糙米精选、碾米、白米后加工等工段。通过研究和分析稻谷类农产品的加工与发展情况，有利于发挥理论对实践的指导和支持作用阅读全文关键字： -
油瓶子上涨！
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辣椒的功效及营养价值
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芹菜的功效与作用及禁忌
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茄子的功效与作用及禁忌
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黄花菜干制掌握技术流程
蒸房建设。蒸房由一口大铁锅和在锅台上建一间小房组成。房的侧面和顶棚封闭，正面开门，房内用架杆分3~4层，每层摆2个筛，在房一侧上下各插入一支0℃~100℃温度计，用煤作为燃料。阅读全文
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冬笋要如何贮藏保存
冬笋是秋冬时候餐桌上常见的一道美食，口感好，营养丰富，炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴，因而备受食客喜爱，那么冬笋如何贮藏保存？阅读全文关键字： 冬笋
