科学家育成具有完全自主知识产权肉牛新种“华西牛”

我国是牛肉生产和消费大国，然而，我国本土品种产肉性能偏低，使得肉牛主导品种的核心种源严重依赖进口。为打破这一局面，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所经多年努力，主导育成具有完全自主知识产权的专门化肉牛新品种“华西牛”。