有机食品是指来自于有机农业生产，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，即在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用转基因等基因工程技术。并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品。
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