玉米加工企业收购玉米是以安全含水量14%为标准定价,对含水量高于14%的玉米给予扣减重量或下调价格处理。表面上看农卖民卖高水分玉米的收入会低些。但笔者做过认真探讨,结果发现如果是正规的粮食收购单位,农民卖高水分玉米和卖干玉米收入基本没有差别。

农民卖高水分玉米和完全晾干后的玉米会有什么不同吗?
假设一个农民有10,000斤含水量30%的玉米。按辽宁益海嘉里淀粉厂(开原县)当前挂牌价30%含水量玉米收购价每斤0.6949元,农民收入为6949元。
如果他把这些玉米在家里晾晒至20%的含水量(自然晾晒至14%含水量是非常困难的),则玉米的重量变为:
10,000×(1-30%) ÷(1-20%)8750斤
同样益海嘉里20%含水量玉米挂牌价每斤0.7981元,农民收入:
8750 × 0.7981=6983元
6983-6949=34元
所以,农民卖10,000斤湿玉米的损失只有34元。