姜堰区农业农村局开展生猪屠宰执法检查

为积极推进生猪定点屠宰，切实加强肉品质量安全管理，近日，姜堰区农业农村局组织开展生猪屠宰执法检查，确保新冠肺炎疫情防控期间市场供应稳定。

执法人员连夜奔赴大伦、蒋垛、张甸等镇街重点场所、摊点进行突击检查，重点聚焦屠宰企业规范管理情况。一是各项制度是否建立落实，生猪屠宰台账记录是否规范；二是生猪进场是否严格把关，进场生猪是否查证验物，是否开展"瘦肉精”自检，对进场车辆是否消毒；三是是否落实肉品质量安全主体责任，病害生猪产品应是否实施无害化处理，是否存在"两证两章”不全的生猪产品出场的情况。此轮检查中未发现私屠滥宰、屠宰加工病死生猪、注水生猪等违法违规行为。

下一步，该局将进一步加强生猪屠宰管理，持续维持打击生猪私屠滥宰等违法违规行为高压态势，规范屠宰检疫流程，切实做好猪肉产品的市场安全保障工作。